Bei einer Käsedegustation mit Weinbegleitung geht es durch die wunderbare Welt von Käse und Wein – in der Regel geführt von Käse-Sommelière Susanne Hofmann und ihrem Team vom Tölzer Kasladen.
- In unterhaltsamer Runde lernen und genießen
- Handwerklich und traditionell hergestellte Käse
- In den Reifekellern des Tölzer Kasladens zur Vollendung gebracht
| Enthalten | Degustation von 4 Weinen und 18 Käsesorten, dazu verschiedene Brotsorten. Wasser steht Ihnen unbegrenzt zur Verfügung. Spannende Infos zu Herstellung, Sorten und Reifung von Käse sowie zur Wein- und Käse-Geografie. |
|---|---|
| Dauer | 2 Stunden 30 Minuten |
| Teilnehmer | Die Verkostung findet ab mindestens 8 Teilnehmern statt. |
| Wichtige Informationen | Veranstaltungsort: Bierkeller im Gasthaus vom Mühlfeldbräu, Bahnhofstraße 2, 83646 Bad Tölz Beginn: 17:00 Uhr |
| Zusätzliche Informationen | Menueforschlag.pdf |
Weitere Informationen
Für Susanne und Wolfgang Hofmann ist Käse ein „lebendiges“ Lebensmittel: Er verändert sich im Laufe seines Käselebens – er reift. Für die Inhaber des Tölzer Kasladens und ihre Fromeliers, die alle an der von der Familie Hofmann gegründeten „Käseakademie“ bestens ausgebildet worden sind, haben Achtsamkeit, Wissen, Erfahrung, aber auch Neugier beim Umgang mit Käse absolute Priorität! Erleben Sie die Harmonie von Käse und Wein bei einer Degustation mit achtzehn ausgewählten Käsesorten aus dem Tölzer Kasladen – alle aus bester, unbehandelter Milch, handwerklich und traditionell hergestellt und in den Reifekellern des Tölzer Kasladens zur Vollendung gebracht. Auf unserer Reise in die wunderbare Welt von Käse und Wein präsentieren Susanne Hofmann und ihre Fromeliers Ihnen prämierten Käse aus ganz Europa in vier Verkostungsgängen – immer mit den passenden und harmonisierenden Weinen. Dauer: ca. 2,5 Std
